Vè trái cây

Từ khó

Đậu rồng

Còn gọi là đậu khế, hay đậu xương rồng, hoặc đậu cánh, thuộc loại thân thảo leo, nếu được dựng giàn, đậu rồng có thể bò lan trên 3m. Đậu rồng sinh trưởng và phát triển chủ yếu ở những nước nhiệt đới và cận nhiệt đới, giàu dinh dưỡng lại rất dễ trồng.
Xem trong Từ điển · 1 bài

Đọc thêm trên Wikipedia ↗

Đu đủ

Loại cây ăn quả rất thường gặp ở Việt Nam. Quả đu đủ có thể ăn xanh (làm nộm, hầm, hoặc làm mắm) hoặc ăn chín.
Xem trong Từ điển · 2 bài

Đọc thêm trên Wikipedia ↗

Chuối chát

Chuối hột lúc còn non, thường được dùng trong các món trộn hoặc rau sống.
Xem trong Từ điển · 1 bài

Khóm

Loại cây có họ hàng với dứa, ở mép lá có răng như gai nhọn, khi chín quả không có màu vàng như dứa. Ở một số vùng người ta cũng gọi chung khóm và dứa là một.
Xem trong Từ điển · 1 bài

Dứa

Còn gọi là thơm hoặc gai, loại cây ăn quả có thân ngắn, lá dài, cứng, có gai ở mép và mọc thành cụm ở ngọn thân, quả có nhiều mắt, phía trên có một cụm lá.
Xem trong Từ điển · 2 bài

Đọc thêm trên Wikipedia ↗

Cà dái dê

Còn có tên là cà tím, quả mọng nhiều cùi thịt, chứa nhiều hạt nhỏ và mềm, được dùng để chế biến thức ăn trong nhiều nền ẩm thực Á, Âu. Tên cà tím và cà dái dê đều không thực chính xác vì có nhiều quả cà tím không mang màu tím, hay không có hình thù như dái dê.
Xem trong Từ điển · 1 bài

Mắt mèo

Còn gọi là mai dương, trinh nữ nâu, hay trinh nữ đầm lầy, thuộc họ Đậu, có họ hàng với cây trinh nữ. Trái mắt mèo nhìn giống trái me nhưng có nhiều lông gây ngứa, nếu dây vào mắt có thể gây mù.
Xem trong Từ điển · 1 bài

Bần

Còn gọi là cây thủy liễu, loài cây gặp nhiều ở các vùng ngập mặn Nam Bộ. Gỗ bần chủ yếu dùng làm chất đốt, còn trái bần có vị chua, chát với mùi thơm đặc trưng được chế biến thành nhiều món ăn đặc sản của Nam Bộ như mắm bần, lẩu cá nấu bần, mứt bần, kẹo bần…
Xem trong Từ điển · 1 bài

Mãng cầu

Miền Bắc gọi là na, một loại cây ăn quả cho quả tròn có nhiều múi (thực ra, mỗi múi là một quả) khi chín có vị ngọt, mùi rất thơm. Lá, hạt và rễ mãng cầu cũng là những vị thuốc dân gian.
Xem trong Từ điển · 1 bài

Phật thủ

Một loại cây có quả thường được dùng để chưng trong dĩa trái cây cúng, đôi khi dùng thay cho chanh hoặc bưởi trong chế biến món ăn, làm mứt, trồng làm chậu kiểng, và làm thuốc Đông y. Phật thủ có nghĩa là bàn tay Phật. Quả phật thủ được cho là mang lại may mắn và tuổi thọ.
Xem trong Từ điển · 1 bài

Đọc thêm trên Wikipedia ↗

Trái sung

Trái của cây sung – một loại cây thân gỗ mọc dại – có thể ăn được. Người ta hay muối sung như muối dưa, để ăn trực tiếp hay kho với thịt, cá. Trong mâm ngũ quả ngày Tết nhiều nơi người ta xếp chùm quả sung cùng các loài trái cây khác để chưng trên bàn thờ với mục đích cầu mong sự sung túc, sung sướng cho gia đình trong năm mới.
Xem trong Từ điển · 1 bài

Chôm chôm tróc

Cũng phát âm là chôm chôm trốc, một loại chôm chôm trồng phổ biến ở Bến Tre, Ðồng Nai, Vĩnh Long, có đặc điểm là cùi không dính hạt nên rất được ưa chuộng.
Xem trong Từ điển · 1 bài

Mãng cầu xiêm

Còn gọi là mãng cầu gai, hay na gai, na xiêm, được trồng nhiều ở miền Nam, cho quả lớn hơn mãng cầu ta nhiều. Có tên là mãng cầu xiêm vì vào loại cây này được nhập vào nước ta qua trung gian là nước Xiêm La (tên cũ của Thái Lan). Vỏ ngoài nhẵn có những cái gai nhỏ, mềm, nên còn có tên là mãng cầu gai.
Xem trong Từ điển · 1 bài

Đọc thêm trên Wikipedia ↗

Xoài tượng

Một loại xoài vỏ xanh, thịt nhiều, giòn, vị chua thanh. Loại xoài này được gọi là "xoài tượng" vì có kích cỡ lớn (tượng từ Hán Việt nghĩa là voi). Ở nước ta, xoài tượng ở Đại An, tỉnh Bình Định là nổi tiếng ngon nhất nước.
Xem trong Từ điển · 1 bài

Lê ki ma

Còn gọi là trái trứng gà, một loại trái cây khi chín thịt có màu sắc và hương vị giống lòng đỏ trứng gà luộc chín. Lê ki ma là tên phiên âm từ tiếng Pháp pouteria lucuma cho loại trái này.
Xem trong Từ điển · 1 bài

Đọc thêm trên Wikipedia ↗

Chú thích chung

Chơi chữ, ý chỉ "cà" trong "la cà."

Chú thích chung

Ý chỉ chữ "lê" trong "lê la."

Điều

Cũng gọi là đào lộn hột, một loại cây công nghiệp dài ngày. Quả (thật ra là cuống phình to ra) vị ngọt, nhiều nhựa, ăn được. Hạt (thật ra là quả) hình thận, chứa dầu, rang ăn giòn và bùi.
Xem trong Từ điển · 1 bài

Đọc thêm trên Wikipedia ↗

Bình bát

Một loại cây cùng họ với mãng cầu (na), thường mọc ven bờ kênh, rạch có nước phèn, nước lợ ở Nam Bộ, quả ăn được. Bình bát dầm đường là món ăn vặt phổ biến ở trẻ em miền quê Nam Bộ, và còn được dùng làm thuốc. Tên gọi bình bát có nguồn gốc từ tiếng Thái-Khmer mean bat.
Xem trong Từ điển · 1 bài

Đọc thêm trên Wikipedia ↗

Vú sữa

Loại cây trồng lớn nhanh, thân dẻo, tán rộng. Trái vú sữa to khoảng một nắm tay, da màu xanh, khi chín chuyển sang màu hồng nhạt, tía hoặc nâu ánh lục, vỏ nhiều mủ. Vú sữa hiện có rất nhiều giống như vú sữa Lò Rèn, vú sữa nâu tím, vú sữa vàng. Trong đó, giống vú sữa Lò Rèn được trồng nhiều nhất vì có vỏ mỏng, sáng bóng rất đẹp, thịt trái nhiều, hương vị thơm ngọt. Cây vú sữa được trồng nhiều ở miền Nam nước ta, nhất là ở các tỉnh Tiền Giang, Đồng Tháp, Bến Tre, Cần Thơ, Cà Mau và một số tỉnh khác ở miền Trung và miền Bắc. Theo Tổ chức Kỷ lục Việt Nam năm 2013, Việt Nam là nước duy nhất trên thế giới xuất khẩu trái vú sữa.
Xem trong Từ điển · 1 bài

Đọc thêm trên Wikipedia ↗