Vè con gái hư

Từ khó

Canh

Đơn vị tính thời gian ban đêm ngày xưa. Người xưa chia một đêm ra thành năm canh (đêm năm canh, ngày sáu khắc). Theo đó, canh một là giờ Tuất (19-21h), canh hai là giờ Hợi (21-23h), canh ba là giờ Tí (23h-1h sáng), canh tư là giờ Sửu (1h-3h), canh năm là giờ Dần (3h-5h). Mỗi lúc sang canh thường có trống điểm, gọi là trống canh.

Vùa

Một loại đồ đựng bằng sành hoặc đất nung. Ở một số địa phương Nam Bộ, người ta cũng gọi cái gáo (dừa) múc nước là vùa. Từ này cũng được phát âm thành dùa.

Sào

Một đơn vị đo diện tích cũ ở nước ta trước đây. Tùy theo vùng miền mà sào có kích thước khác nhau. Một sào ở Bắc Bộ là 360 m2, ở Trung Bộ là 500 m2, còn ở Nam Bộ là 1000 m2.

Lồng mốt, lồng hai

Có nơi gọi là "long mốt, long hai," hai kiểu đan nan tre hoặc mây. "Lồng mốt" hay "lồng một" là cách đan lồng từng sợi nan lẻ, dùng để đan các loại rổ rá thưa, lớn. Lồng hai (còn gọi là lồng đôi) là cách đan lồng từng cặp sợi nan, để đan rổ nhỏ, nan khít. Đan lồng mốt đòi hỏi kĩ thuật cao hơn đan lồng hai.

Quan

Đơn vị tiền tệ cổ của nước ta dùng đến đầu thế kỷ 20. Đối với tiền quý (cổ tiền), một quan bằng 60 tiền (600 đồng kẽm). Với tiền gián (sử tiền), một quan bằng 360 đồng kẽm.

Cháo bồi

Một món cháo dân dã, nấu cùng với bột bán, bẹ môn xắt khúc, tôm tươi lột vỏ, giò heo…

Làm mai

Còn gọi là làm mối, mai mối. Người làm mai gọi là ông (bà) mối hay ông (bà) mai, là người đứng trung gian, giới thiệu cho hai bên trai gái làm quen hoặc cưới nhau.

Gièm

Đặt điều nói xấu.

Tợ

Tựa như, giống như (phương ngữ Nam Bộ).

Hèm

Bã còn lại sau khi đã chưng cất rượu bia, màu trắng đục, mùi rất nồng, thường dùng cho lợn ăn. Người nghiện rượu thường được gọi là hũ hèm.

Bánh bò

Một loại bánh làm bằng bột gạo, nước, đường và men, một số nơi còn cho thêm dừa nạo. Có một số loại bánh bò khác nhau tùy vùng miền, ví dụ Sóc Trăng có bánh bò bông, Châu Đốc có bánh bò thốt nốt…

Bánh thuẫn

Một loại bánh nướng làm bằng bột nở và trứng, màu vàng ươm, vị hơi ngọt, rất thơm. Bánh thuẫn là món bánh không thể thiếu trong các dịp lễ Tết của người miền Trung và miền Nam.

Mí mửng

Chú thích này đang để ngỏ. Nếu bạn có thông tin về Mí mửng, hãy đóng góp cho chúng tôi.

Bánh men

Một loại bánh nướng làm từ bột năng (hoặc bột sắn dây) và nước cốt dừa, khi ăn giòn, tan trong miệng và rất thơm.

Bánh gừng

Một món bánh của người Khmer ở đồng bằng sông Cửu Long. Bánh có hình như củ gừng, làm từ nếp, trứng gà, bột nang mực, nước chanh tươi, thả vào dầu đang sôi để chiên rồi nhúng vào đường thắng và đem phơi nắng. Bánh được dùng để đãi khách hoặc trang trí trong những dịp lễ tết.